Soto Kudus Kauman Express di Pesta Wirausaha TDA 2014

soto kauman di PWA 2014Soto kudus adalah salah satu makanan favorit  saya.  Hal ini terjadi ketika pulang kampung ke  tempat mertua di Nganjuk pulangnya lewat Bojonegoro dan  mampir di kudus, nah dikudus inilah pas jam makan siang dan mencari-cari makanan atau rumah makan ketemu rumah makan kecil di pinggir jalan dengan tulisan menjual Soto Kudus Kauman ayam kampung……setelah meminggirkan mobil kemudian kami sekeluarga dan sopir memesan soto kudus kauman ini, wah ternyata porsinya kecil…setelah menyantapnya rasanya mantap dan nikmat jadi nambah. Padahal saya juga pernah nyobain soto kudus di daerah margonda Depok, semasa masih kuliah di Depok tapi gak berkesan… masih kalah dengan soto sedap malam khas Tegal….eh tetapi dengan soto kudus kauman ini saya langsung jatuh cinta….pakai nasi 2 porsi masuk ke perut.

soto kauman lazis-mantapMeskipun soto kudus berasal dari Kudus, Jawa Tengah, warung Soto Kudus Kauman di Jakarta Selatan sudah memiliki 3 cabang. Warung yang paling sering kami kunjungi terletak di Jl. Raya Karang Tengah, Cinere, karena lokasinya paling dekat dengan rumah mertua, dan jalur antar jemput (ptong kompas) waktu istri kerja di Bintaro. Pastikan anda ingin makan soto kudus ketika datang ke warung ini, karena Soto Kudus Kauman tidak menyediakan menu lain selain soto kudus.

Ada sebuah kebiasaan unik setiap kali kami datang di warung ini. Meskipun datang berdua, kami selalu memesan 3 mangkuk soto kudus, 1 untuk istri, 1 untuk saya, dan sisanya untuk saya lagi. Maklum mangkuk yang digunakan berukuran ‘mini’. Kenapa yah hampir semua warung / restoran soto kudus yang pernah saya kunjungi selalu menggunakan mangkuk kecil? Menurut istri saya, justru dari mangkuk kecil itu kenikmatan soto kudus muncul, alasan dia suka soto kudus karena porsinya pas (buat dia, tidak dengan saya).

sate ampelaMenikmati soto kudus belum terasa lengkap tanpa sate telur atau sate ati ampela. Meskipun di warung ini kita kadang harus meminta kepada mas atau mbak penjaga jika di meja kita tidak tersedia ekstra sate. Selain sate telur dan ati ampela, juga tersedia perkedel, telur dadar, gorengan, dan berbagai macam kerupuk untuk menambah kelezatan soto kudus sesuai selera kita. Tetapi pilihan saya selalu jatuh pada sate telur dan ati ampela.

Rasa soto kudus di warung ini benar-benar segar. Bumbunya terasa dan rasa bawang putih gorengnya pas mantab dan maknyuss kata pak Bondan. Ayam yang digunakan adalah ayam kampung, jadi tidak terlalu berlemak dan tidak bikin eneg. Karena ukuran mangkuknya mini, harganya juga mini. Kita cukup mengeluarkan uang Rp 12.000 per mangkuk dan Rp 2.500 per tusuk sate. Namun sejak saya pindah rumah ke bekasi belum menemukan soto kudus yang mantap rasanya dan maknyuss…..

Sampai-sampai secara tidak sengaja saya buka lapak dagangan istri di pesta wirausaha TDA 2014 di Taman Mini Indonesia Indah 2014…..ndilalah kata orang jawa depan saya soto kudus kauman tapi ada expressnya…langsung mencicipi…dan mantap rasanya…seperti menemukan cinta yang dulu hilang…..jadi selama 3 hari jaga lapak selalu makan soto kudus kauman express ini. Oh ya ada service khusus….bagi ibu hamil makan gratis selamanya…..maksudnya ya selama hamil…jadi kalau mau gratis…sering-seringlah hamil..ya. kata bang Ubay pemilik soto kudus kauman yang membuka  lapaknya di depan RSUD  Depok, Jl. Raya Mochtar No.8 Sawangan Depok, Jawa Barat.

soto kauman sawangan-960x350

Sambil iseng bisik-bisik sama kang ubay  ownernya, franchisenya berapa kang? buat nambah menu di warung mertua nih, jawabanya sekian puluh xxxx …wow mantap bener harganya kang? gak ada diskon toh sesama anggota komunitas…..ngarep dot.com🙂

Ki Demang dan Juragan WBH (Wedang Beras Hitam)

Ki Demang dan Juragan WBH (Wedang Beras Hitam)

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s